Besök på parkskolan

Idag var det öppet hus på gymnasieskolorna. Björn å ja fungerade som guide åt Erik eftersom vi gått på olika skolor å va inte ett dugg partiska.. not;) Men han har typ redan bestämt sej för att gå på den braa skolan, dvs Parkskolan, hihi. Var lite kul att se att precis allt var sej likt där, såg några lärare ja haft a.
Nu har vi ätit en massa å håller på å se på modomatchen. Äter nästan hela tiden här känns det som:) Vi åt jättegod mat, ja lägger in receptet nedan. Sen åt vi varma frukter med vit choklad å glass, å en päronkaka.

Kyckling med grovt krossad rosépeppar, 4 port.
1 stor kyckling, eller några kycklingfiléer
1 liten gul lök
200 g champinjoner
2-3 tsk rosépeppar
1 tsk salt
1 1/2 msk smör
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 matsked vetemjöl
Soja

Stycka kycklingen i mindre bitar. Skala å hacka löken fint, skiva champinjonerna. Krossa rosépepparn grovt å krydda kycklingbitarna med den samt salt. Bryn dem i en stekpanna med smör. Låt därefter lök å champinjoner (gott också med kantareller) fräsa helt lätt i resten av smöret. Lägg över allt i en stekgryta, vispa ur stekpannan med vatten och häll över i stekgrytan med crème fraiche. Låt detta koka tills kycklingen är klar, ca 35-40 min. Red av med vetemjöl utrört i vatten. Servera med kokta nudlar eller ris å sallad.