Blåbärsscones

Nu har jag laddat upp med massvis av blåbär som jag ska ta med mej upp till Umeå!! Måste ju passa på då det är så gott! Vill göra massa smoothies å juicer på det a. Testade scones faktiskt för första gången just nu.. ja vet hemskt va. Men det var himla behändligt, gott å nyttigt.

Bärscones (12 st)
2 dl Kellog's Corn Flakes
3 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk eller filmjölk
ca 2 dl sockrade bär tex blåbär, lingon, hallon eller björnbär

Krossa flingorna lätt och blanda dem med vetemjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt matfettet och finfördela det i mjölblandningen med en gaffel. Rör i mjölken och arbeta snabbt ihop degen.
Låt stå kallt i 5 min. Klicka ut degen till 12 bullar på en plåt. Gör en fördjupning i mitten och fyll med bär. Grädda i 250 grader i ca 8 min.

Imorrn bär första färden till Umeå av. Då ska jag se på soffan å förmodligen slå till! Det var förresten en bäddsoffa a, perfekt! Men jag far tillbaka direkt till Övik och åker upp senare igen.

Va tycks?

Hej på er! Visst märks det att jag har haft fullt upp, hihi. Tur jag inte är värre än Mariell iaf;) Idag har jag gått in och ut å försökt bli lite solbrun, men det är inte så lätt med alla moln i vägen:) Är på jakt efter en soffa nu. Va tycker ni om denna?? Gillar att det är som divan men att det också är som en hörnsoffa med ryggstödet, så man kan rymmas några. Jag får bestämma hur jag ska göra med den i helgen. Hade vart fint med en matchande fåtölj a..

Något annat som är nytt är min dator! Kul kul. Uhm.. vi höres.

Kräftskiva och surströmming!

I helgen har jag bott igen i Mariells & co sommarstuga och ätit kräftor och surströmming.. smakade en bit iaf;) Så fint vi pyntade på balkongen! Vi har åkt ut lite med deras nya fina båt med. Nu har hon också bestämt sej för ännu en misse! Jag tycker det ska bli kul med en till katt, spännande att se hur den blir som.

Säger bara tur att OS är nu.. vet inte va jag skulle gjort annars! Är ju inte så att jag sitter å slavföljer men man ids inte alltid hitta på nåt i kylan heller. Har varit kul att följa Phelps utklassning i simning. Svenskarna verkar inte ha lika mycket flyt.. hoppas det vänder snart.

Uppdatering!

Nu har jag bott nästan en vecka på Öland hos min mormor och morfar. Man känner som att man vill träffa dom och alla kusiner m.m. då det händer så sällan.. se att allt är som vanligt där nere fast minstingarna vuxit mycket på det 1 1/2 år sen det var som jag såg dem;) Men så fort vi kom dit blev min familj som helt slöa och det blev väldigt mycket nedvarvning och vila, vilket iof är bra då de är för rastlösa för att det ska bli nåt sånt i Själevad. Tror det berodde mycket på vädret a, kortet är typ från den enda dan det inte regnade och blåste så mycket. Men vi hann med lite middagar och utflykter runt på ön och i Kalmar.

Medan folk runtomkring har haft semester och börjat jobba och återgå till vardagen är jag hemma och väntar på att sommaren ska börja på riktigt för min del. Men vädret vill sej inte. Ser ut som att this is it för sommarn 08. Är slut innan den börjat. Hösten nalkas känns i luften just nu. I helgen tog jag mitt första dopp iaf, i havet vid Mariells stuga. Och det riktigt med bastning och 4 dopp! Det här är verkligen den senaste gången jag badat!

Min misse Sally har verkligen omvandlats sen vi kom hem.. nu är hon så kelig och letar bara efter knän att ligga å spinna på. Trodde först det bara var för att hon saknat oss men det verkar sitta i. Hon börjar väl bli gammal och kelsjuk på sina 12 år.